Gâteau magique cerises et vanille

Ingrédients

200 gr de cerises dénoyautées

2 oeufs

50 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70 gr de farine

1 sachet de levure chimique

20 gr de beurre

8 cl de lait

4 cl de rhum

3 cl de crème de griottes

(ou autre alcool de fruits rouges)

Laver, dénoyauter et couper en deux les cerises. Reserver.

Battre les oeufs avec les sucres.

Ajouter le beurre fondu et le lait.

Ajouter la farine puis la levure, mélanger.

Incorporer le rhum, la crème de griottes et les cerises.

Mettre à cuire à four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.