poulet citron creme olive et riz au cookeo sans gluten et sans lactose

Ingrédients :

4 escalopes de poulet

2 oignons

100 grammes de riz

une boite d olives vertes

2 citrons

2 cuillères à soupe d’herbes de Provence

2 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de persil ciselé

Sel & poivre

Pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer l’huile Cookeo en mode dorer. Faites-y revenir l’oignon 2 minutes en remuant, puis

ajoutez les escalopes de poulet en morceaux et laissez-les dorer.

Coupez un citron en quartiers et pressez le jus du second. Coupe en tranche un citron et rajoutez. plus les olives.

Salez, poivrez, puis ajoutez les herbes . Arrosez avec le citron. Rajouter 100 grammes de riz

Versez 200ml d'eau et passez en mode cuisson rapide 10 minutes.