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Articles avec #viandes catégorie

roti de veau moutarde et citron

Préparation Préchauffer le four à 160° C (Th. 5-6).Badigeonner le rôti avec la moutarde puis le saupoudrer de thym et le disposer dans un plat allant au four, l’arroser d’huile et l’entourer des échalotes entières avec leur pelure, saler et poivrer. rajouter...

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Brochette de poulet au curry

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de poulet - 1/2 citron - 1 cuillère à soupe de curry - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - des pics en bois a brochette Découpez la viande en gros cubes, faites-les mariner avec le jus du citron, le curry et...

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grillades de boeuf

500 grammes de viande de boeuf, huiles d'olive ( j avoue au pif lol) jus de citron ( 2 citrons) sel ( une cuillere a café) herbes de provence( moi j ai mit laurier,thym , romarin, sarriette) echalottes (2 ou 3) pic a brochette oignon(1) courgette (1 )...

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