pleins de recettes le tout sans gluten et sans lactose partager avec gourmandise
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Pour cette recette, les ingrédients à prévoir sont : 100 g de farine de maïs. La moitié d’une bûche de fromage de chèvre. 2 œufs. Un sachet de levures chimiques. 2 poireaux. Poivre. Sel. Curcuma. La préparation de la recette Faites bouillir de l’eau avec...
ingrédients: 40g de fécule de maïs 100g de compote de pomme sans sucres ajoutés 200g de chocolat noir 65% 75g de sucre blond ou roux 2 oeufs 1 pincée de fleur de sel Faites fondre le chocolat. Pour faire fondre le chocolat, l'idéal est la fonte au bain-marie...
Ingrédients 3 bananes bien mûres 2 oeufs 90 g farine de riz 50 g fécule de mais 60 g poudre d'amande 6 g poudre à lever sans gluten 3 càs compote de pommes 150 g pépites de chocolat Instructions Écraser les bananes à la fourchette (l'idéal c'est qu'elles...
un peu de beurre une pâte feuilletée environ 300 grammes de foie gras mi cuit en bocal 1 kg 500 de pommes à cuire acidulées Faire rissoler les quartiers de pommes dans le beurre.Bien les égoutter. Lorsqu'elles sont froides les poser à plat dans une tourtière,y...
2,3 l d'Eau - 2 ou 3 cuillères à café de concentré de tomate - 4 cuillères à soupe de Persil plat frais - 30 g de Beurre / margarine - 870 g de Filets de poulet - 6 Carottes - un bouillon de légumes de ma vie sans gluten - 80 g de Courgettes - 300 grammes...
Pour 20 pièces : 1 pp pour 3 pièces 50 gr de farine t 45 1/8 levure chimique 1 oeuf 1.5 cs de fromage blanc 0 % 30 gr beurre a tartiner 15 % 2 cc de concentré tomate 40 gr de thon naturel 1 cc marjolaine sel et poivre Préchauffer le four à 180 °c. Dans...
ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (ou 2 g d'agar-agar) 250 g de fraises 50 g de sucre en poudre (+/- selon si vos fraises sont sucrés ou non) Quelques feuilles...
450 g de fraises parfumées plus un peu pour la déco 60 à 80 g de sucre glace (ou sucre de canne blod) à modifier selon le taux de sucre des fruits 35 cl de crème fleurette bien froide 50 g de mascarponne le jus d'un demi citron jaune la pulpe d'une belle...
Ingrédients (6 personnes) 125g de beurre 3 œufs 125g d'olives vertes dénoyautées 125g de mozzarella 250g de farine 100g de tomates séchées 1 sachet de levure Mélanger la levure et la farine dans un saladier. Coupez les tomates séchées, la mozzarella et...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de morue salée (sous vide)- 500 g de pommes de terre - 1 bouquet de persil non frisé- huile d'olive- ail - sel - poivre Préparation de la recette : Faire dessaler la morue en la faisant tremper dans l'eau 36 à...
125 g de farine 1 boite de thon tomate en brique 2 œufs 5cl d’huile d’olive 5cl de lait 1/2 sachet de levure 100 g de fromage râpé Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier mélangez l’huile, le lait et les œufs. Ajoutez le fromage...
Ingrédients :- 3 œufs- 150 g de sucre- 160 g de farine- 1/3 de sachet de levure- 75 g de beurre- 1 grosse boite de poires au sirop- 50 g de pépites de chocolat Préparation: Préchauffez le four à 180°C. (therm.6) Dans un saladier, fouettez les œufs et...
2 pâtes feuilletées 400 g de noix de St Jacques entières 2 gros poireaux 2 pots moyens de crème fraîche épaisse 1 jaune d'oeuf sel, poivre Emincez le poireau en petits morceaux. Faites-le revenir dans une poêle, à feu doux avec une noisette de beurre.Une...
une bonne tarte aux mures sans lactose et sans gluten une pate sans glutten croutipate 4 oeufs 2 briques de crème de soja 100 grammes de sucre plus un sachet de sucre vanille 20 grammes de maizenna 200 grammes de mures étaler la pate dans un moule a tarte...
50 g de farine de riz complet 50 g de farine de sarrasin 125 g d'amandes en poudre 80 g de sucre complet 60 g d'huile d'olive 100 g de fruits confits variés, en petits dés 1 poignée de raisins secs 3 oeufs 15 cl d'eau 2 cuil soupe de rhum ambré 1/2 cuil...
35g de sucre 40g de farine sans gluten (riz + châtaigne ou riz + maïs, par exemple) 2g de poudre à lever (sans gluten) 3oeufs 25g de beurre fondu ou d'huile + un peu pour le moule fleur d oranger 3 pommes Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser...
Ingrédients: 70g d’huile de palme (bio et certifiée, ou de l’huile de coco si vous préférez), 70g de sucre de canne, 1 gros œuf, 170g d’amandes blanches en poudre, 1càc de vanille bourbon en poudre, 1/2 càc de bicarbonate, 1càc de cannelle, 10-15g de...
pour la bechamel il vous faut; 50 g de farine de riz ou de Mix Valpiform pour pain et pâtisserie - 1 litre de lait de riz (ou tout autre lait végétal) - Sel, poivre, muscade ensuite il faut une botte d asperges vertes, un paquet de jambon blanc Commencer...
Pour la crème anglaise : 1 l de lait végétal adapté 1 gousse de vanille 80 g de sucre 6 jaunes d'œufs 2 cuillères à café rases de fécule de maïs Pour les blancs en neige : 6 blancs d'œufs 100 g de sucre Pour le caramel : 200 g de sucre 4 cuillères à soupe...
eh oui pâques sans omelette ça serait pas pâques alors voici la mienne trop bon 6 gros oeufs 100 grammes d asperges fraîches l équivalent d une bottes huiles de tournesol ail et persil 2 pincées de sel fin poivre au goût tout d abord laver et couper les...
ma salade pomme de terre,courgettes frit, feta et thon 100 grammes de pommes de terre 3 belles courgettes 100 grammes de fêta 2 boîtes de thon ciboulette ail sel poivre et vinaigrette (maison) éplucher les pommes de terre les couper et on les fait cuire...
3 oeufs 1 pot de yaourt nature (ici soja nature) 2 pots de sucre 1 pot de farine de riz 1 pot de maizenna 1 sachet de levure sans gluten (marque ma vie sans gluten) 1/2 pot d’huile 100 gramme de cerises Dans un saladier, mettre les œufs, le yaourt, le...
4 patates douces de taille moyenne Sel et poivre 500 g de dos de cabillaud 2 oignons nouveaux 1 échalote ciboulette citron(2) Huile d'olive 20 cl de crème liquide soja Préparation: Épluchez et lavez les patates douces. Faites-les cuire 25 min dans une...
voici la saison des plats chaud alors on attaque avec une croziflette je l ai adapté voici la recette 300g de crozets au sarrazin 1 reblochon j ai trouve un au chèvre a grand frais 200g de lardons (ou 4 tranches de jambon sec de Savoie) 1 oignon 20 cl...
4 œufs 30 cl de lait de soja ou autre lait végétal épinards surgelés (400 g) ou fanes de radis (3 bottes) 2 gros oignons 150 g de fromage de chèvre ou feta si vous tolérez ces laits Sel, poivre une pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir...
