clafoutis cerises amande

un petit clafoutis cerises ça vous dit?

un clafoutis avec des cerises ca vous dit?

200 g de cerise entières (ou 350 g dénoyautées)

2 oeufs

10

cl de lait de soja

ou d'amande

30 g de maïzena

25 g de sucre de canne complet

1

pincée de sel

1 cl de kirsch (facultatif)

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Si ce n'est pas déjà fait, rincer et dénoyauter les cerises.

Dans un saladier, verser les oeufs, le lait, le sucre et le sel.

Incorporer délicatement la maïzena, battre le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter le kirsch (facultatif).

Dans un plat (en silicone de préférence), verser les cerises puis l'appareil.

Enfourner 45-50 minutes.