Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Top articles

  • bavarois mangues sur dacquoise aux amandes

    08 août 2016 ( #Gâteau à base de mousse )

    ingrédients: Pour le bavarois: - 500 g de chair de mangues - 150 g de sucre - 6 feuilles de gélatine - 2 jus de citron - 30 cl de crème fleurette Pour la dacquoise aux amandes: - 85 g d'amande en poudre - 50 g de sucre glace - 50 g de sucre en poudre...

  • hachis parmentier pomme de terre,papate douce,champignons et boeuf

    20 octobre 2016 ( #plat )

    1 sachet de champignons de Paris Ail & Persil (LOU) viande de boeuf 2 patates douces moyennes 1 grosse pomme de terre 1 cuil. à soupe de crème fraîche 20 g de beurre huile d’olive 1 gros oignon 3 cuil. à soupe de chapelure 1 pincée de gros sel fleur de...

  • Bredeles à l’orange et à la cannelle

    10 décembre 2016 ( #noel )

    Ingrédients: - 250 g de farine- 120 g de beurre mou- 120 g d’amandes en poudre- 1,5 cuillère à café de cannelle moulue- 125 g de sucre en poudre- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de kirsch- le zeste râpé d’1 citron- 20 g d’écorces d’oranges confites hachées...

  • gratin de courge

    06 mars 2017 ( #plat )

    Les ingrédients pour 6 personnes: ● 300g de potiron ● 300g de pommes de terre ● 3 gousses d’ail ● 20cl de lait ● 20cl de crème entière liquide ● 2 pincées de muscade ● 2 noix de beurre ● Sel ● Poivre Préparation 1. Peler les pommes de terre et le potiron....

  • moelleux au coulis de framboise

    23 août 2017 ( #gâteaux traditionnels, #gateau individuel, #sans lactose, #sans gluten )

    envie de petites douceurs au coulis de framboise? la recette va vous plaire un yaourt soja nature 2 pots de farine de riz 1 pot de maizenna 2 pots de sucre 1 pot d huile un sachet de levure sans glutten un sachet de sucre vanillé un flacon de coulis de...

  • Crumble pêches prunes

    26 juillet 2016 ( #gâteaux traditionnels )

    ingrédients 2 pêches 2 prunes 60 g de beurre 70 g de farine 20 g de poudre d'amande 50 g de cassonnade + 1 c. à soupe 1 cuillère(s) à soupe de cannelle. Préchauffez le four à 210° (th.7) Lavez soigneusement les fruits, épluchez-les. Coupez-les en quartier..Beurrez...

  • muffins a la créme de marron

    05 novembre 2016 ( #gateau individuel )

    Ingrédients à prévoir 2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine 200 g de crème de marrons Préparation de la recette Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier.Ajouter le beurre...

  • brioche au lait concentre

    04 mars 2017 ( #brioches )

    Pâte 350 g de farine T5510 g de levure fraîche10-20 g de lait140 g de lait concentré sucré1 œuf60 g de beurre mou1 c.s de rhum (~ 10 g)1 c.c de vanille liquide1/2 c.c de sel (~ 2,5 g) Finitions sucre perléun peu de lait concentré pour dorer Dans le bol...

  • brownies chocolat cerises

    04 mars 2017 ( #gateau individuel )

    140 g de chocolat noir à 70% 125 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 220 g de sucre + 2 cs de sucre vanillé quelques cerises (dénoyautées) au sirop ou fraîches Dans une casserole, faire fondre les carrés de chocolat avec le beurre, au bain-marie. 2 Pendant...

  • muffin creme de marron

    04 mars 2017 ( #gateau individuel )

    2 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine 200 g de crème de marrons Instructions Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Mettre...

  • gateau au citron sans gluten et sans lactose

    17 septembre 2017 ( #gâteaux traditionnels, #sans gluten, #sans lactose )

    pour ce gâteau tout leger au citron sans lactose et sans gluten il vous faut: 3 oeufs Yaourt au soja pots de sucre pot d'huile de pepins de raisin pot et demis de farine de riz pot et demis de farine de maïs demis sachet de levure Zeste d'un citron plus...

  • cannelés au rochefort

    23 août 2016 ( #apéritif )

    ingrédients: 50 g de farine 120 g de rochefort 25 cl de lait 30 g de beurre salé fondu 2 oeufs sel, poivre Préchauffez le four à 180°C.Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le beurre fondu dans un saladier.Ajoutez le chèvre, du sel et du poivre et...

  • gâteau aux framboise, chocolat et boudoirs sans cuisson

    28 septembre 2016 ( #Gâteau à base de mousse )

    Pour la mousse au chocolat : 175 g de chocolat noir 40 g de sucre glace 25 cl de crème liquide Pour la mousse aux framboises : 100 g de pulpe de framboises 40 g de beurre 30 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1 œuf confiture de framboises 1 paquet de boudoirs...

  • pencakes

    10 octobre 2016 ( #fritures )

    Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine • 30 cl de lait (demi-écrémé) • 20 g de sucre • 1 sachet de levure chimique • 3 oeufs • 40 g de beurre • 1 pincée de sel preparation: Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez...

  • pizzas crème cantal roquefort,frite,champignons et gouda

    10 octobre 2016 ( #pizzas )

    il vous reste des frites vous savez pas quoi en faire? pourquoi pas une pizzas; Une pâte feuilletée, quelques champignons, frites, cantal, roquefort, crème, emmental En premier étaler la pâte, ensuite faite chauffer la crème couper en morceau le cantal,...

  • gateau aux pommes et lait concentre

    18 octobre 2016 ( #gâteaux traditionnels )

    Ingrédients (8 personnes): 150 g farine 1 sachet de levure 3 œufs entiers 2 blancs d’œufs 1 boîte (396 g) de lait concentré sucré 50 ml de lait écrémé 50 ml d’huile 3 pommes (granny smith) Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez ensuite...

  • gateau poire amande

    27 novembre 2016 ( #gâteaux traditionnels )

    Ingrédients / pour 6 personnes 2/3 poires 180 g de beurre demi-sel 110 g de sucre 125 g de poudre d’amande 45 g de farine 3 œufs Préchauffez le four à 160°c. Mélangez au fouet le beurre et sucre puis ensuite la poudre d'amande et mélangez la farine. Ajoutez...

  • galette frangipane

    06 janvier 2017 ( #ephiphanie )

    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs - 75 g de beurre mou- 1 jaune d'oeuf- 1 fève Préparation de la recette : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec...

  • Brioche au lait concentré sucré

    13 janvier 2017 ( #brioches )

    Pâte 350 g de farine T5510 g de levure fraîche10-20 g de lait140 g de lait concentré sucré1 œuf60 g de beurre mou1 c.s de rhum (~ 10 g)1 c.c de vanille liquide1/2 c.c de sel (~ 2,5 g)sucre perléun peu de lait concentré pour dorerDans le bol du robot équipé...

  • pizzas chevre jambon emmental

    22 janvier 2017 ( #apéritif )

    une pate feuilletee une buche de chevre une brique de creme echalote ciboulette jambon emental Etaler la pate ensuite ecraser la buche de chevre dans un bol a l aide d une fourchette rajouter la creme,echalotte et ciboulette etaler sur la pate mettre...

  • trianon terrain de foot

    26 février 2017 ( #Gâteau à base de mousse )

    pour le biscuit aux amandes : - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 càc de chocolat en poudre non sucré (moi j ai mis du sucré) pour le praliné croustillant (de PIERRE HERME): - 50g de chocolat...

  • bugnes carnaval

    01 mars 2017 ( #fritures )

    voila mardi gras c est carnaval donc beignets et voici mes bugnes Ingrédients: -150g de beurre -80g de sucre -1 sachet de sucre vanille -2 oeufs -8g de sel -500g de farine t45 -1 sachet de levure chimique soit 10g -12cl de lait entier –25g de rhum ou...

  • cake asperges feta

    04 mars 2017 ( #entrées )

    Ingrédients : (pour 6 mini cakes) 120g de farine 2 Oeufs 70g de feta 150g d'asperges sauvages 10 cl de crème liquide entière 5 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, battre les oeufs, la...

  • canneles au roquefort

    04 mars 2017 ( #apéritif )

    Ingrédients 200 g farine 225 g roquefort 2 oeufs 50 g beurre 200 ml lait 1/2 sachet levure chimique 50 g noix concassées (noix, pignons, noisettes,…) Instructions Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le roquefort et le beurre en petits morceaux et faites...

  • framboisier sans cuisson

    14 mars 2017 ( #Gâteau à base de mousse )

    des boudoirs ou biscuits à la cuillère : 14 pour moi - de l'eau sucrée avec sirop de fruits rouges à votre convenance (pour ma part, j'ai mis eau + crème de framboises) - 400 gr de fruits rouges décongelés ou fruits rouges frais - 150 gr de sucre en poudre...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>