tagliatelles de légumes et pétoncles

tagliatelle de légumes et pétoncle

ingrédients : (pour 2 personnes)

- 200 g de noix de pétoncle

- 3 courgettes

- 6 carottes

- 3 pommes de terre

- 2 échalotes

- 1 CàS de sauce soja

- ciboulette

-2 citrons

- 10 g d huile

Peler les légumes et ensuite toujours avec l économe faites de lamelles de légumes une fois fini blanchir les tagliatelles de légumes pendant 1 minutes dans une eau salé. Ensuite bien égouttez , faite chauffer l huile y mettre les échalotes et une fois revenue rajouter les légumes parallèment dans une poêle faite cuire les pétoncles dans un peu d'huile avec ciboulette échalotes et jus de citron une fois cuit verser le tout sur les légumes finir la sauce de soja mélanger le tout bon appétit