pleins de recettes le tout sans gluten et sans lactose partager avec gourmandise
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22 Décembre 2020
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Préchauffer le four à 160°C.
Placer l’oignon finement émincé et le le potimarron taillé en petits cubes dans deux grands plats à gratin, sur une faible épaisseur.
Assaisonner avec sel, poivre et muscade. Arroser de deux cuillères à soupe d’huile de noix. Mélanger le tout et enfourner pour 40 minutes. Mélanger à mi-cuisson.
Pendant ce temps, confectionner la pâte à crumble sans gluten : mélanger du bout des doigts la farine, les noix grossièrement concassées, la Tomme, une pincée de fleur de sel et 25 g d’huile de noix.
Répartir les légumes rôtis dans des ramequins ou verrines et les recouvrir de pâte à crumble. Faire dorer 10 minutes au four en position grill.
Servir tiède ou froid.
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