petites meringues à la crème de marron

Ingrédients

• 4 blancs d'oeuf
• 150 gr de sucre semoule
• 1 pincée de sel
• crème de marron 3 ou 4 cuillères à soupe mais après cela dépend de vos goûts

Instructions

• fouettez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
• Préchauffez le four à 100°C.
• Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. et jusqu’a ce que les blancs d’oeuf deviennent brillant et rajouter la crème de marron
• formez des tas, ou façonnez des fleurs a la poche a douille, que vous déposez directement sur une plaque de cuisson, recouverte de papier de cuisson.
• Cuisez a 100°C entre 1h15 et 1h30