clafoutis aux framboises

INGRÉDIENTS

  

*4 œufs

• 120 gr sucre
• 1 sachet de sucre vanille
• 80 gr de maïzena
• 80 gr poudre d'amande
• 100 ml de lait
• 100 ml de crème de soja
• 120 gr de framboises lavées et égouttées
• beurre pour le moule
• sucre vanillé

INSTRUCTIONS

 

• Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille pour avoir un mélange bien blanchâtre
• Ajouter la maïzena et introduire bien au mélange, puis l'amandes en poudre
• Ajouter le mélange lait et crème liquide tout en fouettant
• beurrer un moule de presque 20 cm de diamètre, ou comme ici un moule à gratin de 15 sur 20 cm ( pour avoir un clafoutis bien haut)
• saupoudrer de sucre vanillé.
• Verser le mélange à clafoutis et garnir avec les framboises.
• cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant presque 35 minutes.
• A la sortie du four laisser refroidir à température ambiante avant de servir saupoudré d'un peu de sucre glace.

Comments

[LUBY Emy]

cela doit être délicieux
j'ai des framboises au frigo je vais peut etre essayer
merci du partage