salade de crozets

Ingrédients:

– 200 g de crozets
– 180 g de thon égoutté
– 150 g de feta
– 4 œufs
– une boite d' olives vertes
– dénoyautées
– quelques brindilles de ciboulette

préparation:

Faire cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
Les égoutter et les rafraichir sous un filet d’eau froide.
Bien les égoutter encore et les déposer dans un saladier.
Faire durcir les œufs à l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Les écaler et les laisser refroidir.
Couper le thon et la feta en dés.
Couper les olives en rondelles.
Ciseler la ciboulette pour en obtenir une cuillerée à soupe.
Déposer tous les ingrédients dans le saladier et mélanger.