Blanc De Poulet Aux Champignons À La Sauce Madère-Riz

Blanc De Poulet Aux Champignons À La Sauce Madère-Riz

Blanc De Poulet Aux Champignons À La Sauce Madère-Riz (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 blancs de poulet 1 brin de romarin Huile d'olive Sel et poivre Pour la sauce Madère aux champignons : 80 gr d'un mélange de champignons (séchés ou frais selon saisons) morilles, cèpes, girolles, trompettes 4 dl de fond de veau 3 ou 4 càs de Madère 1 échalote 2 brins de romarin 1 gousse d'ail 1 morce

http://www.l-eaualabouche.com/article-blanc-de-poulet-aux-champignons-a-la-sauce-madere-81744256.html