salade de quinoa aux carotte thon olives vertes et fêta

Ingrédients

• 500 g d'eau
• ½ c. à café de sel fin
• 75 g de quinoa
• 6 carottes
• ½ citron, de préférence bio (zeste et jus uniquement)
• 30 g d'huile d'olive extra vierge
• 1 pincée de sel fin, à ajuster
• 100 g d'olives vertes
• 100 g de fêta
• 100 g de thon naturel bien égoutté

Faites cuire le quinoa avec une pincée de sel dans deux fois son volume d’eau (regardez sur le paquet pour voir si c’est bien les conseils préconisés pour le vôtre). Mélangez l’huile et le jus de citron et versez-le sur le quinoa.

Pelez les carottes, coupez les en rondelles. et faites les cuire . Vérifier la cuisson des carottes.

égouttez les carottes et quinoa passez sous l'eau froide et hop dans le saladier, rajouter fêta, thon, olives vertes et assaisonnez le tout a votre goût .

Bon appétit